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名前だけは以前から知っており、今日仕事の都合で浅草に行く事になっていたので、期待を胸に来店。店構えは昭和の香り漂うレトロな造り。厨房がガラス貼りになっており外から手打ち麺の行程をかいまみれる。店内も外観通り、レトロな中華料理店といった感じ。他のコメントにあった通り、水はかなり×。ぬるくて独特な何とも言えぬ匂いがある。。さて、麺はというと、手打ちだけあって独特な歯ごたえがあるが、余りにも麺の太さがまちまち。太い麺はうどん級、細い麺はそうめん級とかなりの不均等。そしてスープ!醤油ベースのアッサリだが、とにかくしょっぱい!そして味に深みが無いので、2,3口食べると飽きてしまい残りが辛くなった。そうすると、麺の小麦粉の味が際立ってかなりしんどくなる。ただ、他の客は「みそつけ麺」を多く食べていた気がするのでこちらが本命のメニューなのかもしれない。定員のおばちゃんたちは愛想も良くテキパキ働いていたので好感は持てた。頑張れ馬賊!
take
４門
たいはくさん
甚平
井之頭イチロー
名前だけは以前から知っており、今日仕事の都合で浅草に行く事になっていたので、期待を胸に来店。
店構えは昭和の香り漂うレトロな造り。厨房がガラス貼りになっており外から手打ち麺の行程をかいまみれる。店内も外観通り、レトロな中華料理店といった感じ。
他のコメントにあった通り、水はかなり×。ぬるくて独特な何とも言えぬ匂いがある。。さて、麺はというと、手打ちだけあって独特な歯ごたえがあるが、余りにも麺の太さがまちまち。太い麺はうどん級、細い麺はそうめん級とかなりの不均等。そしてスープ!醤油ベースのアッサリだが、とにかくしょっぱい!そして味に深みが無いので、2,3口食べると飽きてしまい残りが辛くなった。そうすると、麺の小麦粉の味が際立ってかなりしんどくなる。
ただ、他の客は「みそつけ麺」を多く食べていた気がするのでこちらが本命のメニューなのかもしれない。
定員のおばちゃんたちは愛想も良くテキパキ働いていたので好感は持てた。頑張れ馬賊!