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「紀州鴨まぜそば」@鴨中華そば 楓の写真鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
紀州鴨まぜそば ¥950 ごはん(つや姫) ¥150

1/29でまぜそば、つけ麺が終了するというので緊急来店❗️

八丁味噌の芳醇な香り、旨味、甘味を纏った肉味噌を鴨出汁に浸かった麺に混ぜて啜ると旨味、コク、ピリ辛感があり超旨い🤣昇天😇
自家製麺中太麺はモチモチで小麦の甘味がありメチャ美味しい💕
鴨ロースは柔らかく、鴨モモは弾力感のある食感、旨味が凄く旨い😍
酢橘を絞ると爽やかな香りと酸味が良い味変となり最高💯
ベリーリーフ、焼き葱も美味しい🌈

まずは白米の甘味を楽しんだ後、残ったタレにごはんをドボン🍚
良く混ぜて鴨出汁ごはんがメチャ美味しい🎶
やっぱり、まぜそば超旨い❤️
大満足な一杯、ご馳走様でした。

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