※らぁめん小池系列の人気店

2022年10月26日(水)13:16到着、待ち1名に接続、後客多数で出るときは10名以上の並び。
新宿御苑に寄って十月桜等を見てこちらへ。
初訪です。
5分程で入店。
券売機で
特製鰹昆布水つけめん1340円、大盛+100円、ビール500円
を購入。

結構店内狭いですね。
引き出しにいろんなものが入っています。

まず、ビール。
アサヒのスーパードライの中瓶でしっかり冷えています。

その後、つけ麺登場。
綺麗なビジュアルです。
まず、能書きに従ってそのまま。
昆布水は薄口醤油に鰹出汁を足しているので、そのまま食べても美味しいですね。
麺は自社のキング製麺製、金龍という小麦を使った中細ストレートで、茹で・〆加減良好。
弾力のある麺で、歯ざわりもいいですね。
全粒粉入りで小麦の風味もしっかり感じられ、昆布水をまとった麺は美味しいです。
でもより響いたのは塩をかけてから。
味もしっかり来るので、このままでもガンガン行けますね。
半分くらいはこれで食べたかも。
大盛300ℊにしておいてよかったです。

つけ汁は煮干し等魚介強めで、醤油感強めのつけ汁。
昆布水をまとった麺をいれると丁度いい感じですね。
美味しくいただけます。

具には麺の上にレアチャーシュー、味玉、つけ汁にエビ・肉ワンタン各2個、小松菜、ネギ。
特製分はワンタンと味玉らしいです。
レアチャーシューは肉感もしっかり、冷たい麺の上なので色変わりせずいいですね。
ワンタンはてるてる坊主型、肉はジューシー、エビはぷりぷりで美味しいです。
小松菜は食感がいいです。
味玉は醤油が染みて、いい半熟加減で美味しいです。

最後は昆布水をつけ汁に入れて完食。
美味しかったです。
ポットもあったようですが。

なかなかレベルの高いつけ麺でした。
ラーメンも食べてみたいですね。