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「山形赤から味噌ラーメン」@肉そば 鶏中華 最上川の写真1050円。結構、具沢山。チャーシューは厚みのある柔らかタイプが3枚。スープぬるい。麺もなんかイマイチ。肝心の辛味噌ですが本家とは遠く離れた感じで豆板醤主体のようなもの。うーん、これはこれでアリなのだろう。

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