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82点
鶏中華（冷）[ラーメン/醤油]
肉そば 鶏中華 最上川（東京都港区）GJ

「鶏中華（冷）」@肉そば 鶏中華 最上川の写真山形スタイルらしい冷やしの鶏中華そば、鶏油が少し凝固し始める程度の温めの温度感、日本蕎麦的な甘味のある醤油で纏めた味わいでスッキリと食べられる。
コリコリとした食感が特徴的な親鶏肉の食べ応えも意外と合っている、冷やされた事で硬くプリプリ感の増した麺も合っていて悪くない。

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