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初訪問で鶏中華を。ラーメンには珍しいごぼうにキクラゲ、太いメンマが盛られ、食物繊維はたっぷり採れそう。スープはじんわり甘い和風出汁。ラーメンというよりか蕎麦のおつゆですね、飲みすすめるにつれ味わい深い、優しい美味しさです。麺は少し柔めですが、スープには合ってると思います。鶏肉はコリコリと硬め、軟骨のさらに硬いようなものもありました。あご使いますね。卓上の山椒が良いアクセント。飲んだあとに食べたくなりそうなラーメンです。
べーすめん
white-skywave
鬼辛柿ピー
八雲
ヨコアン
GJ
ラーメンには珍しいごぼうにキクラゲ、太いメンマが盛られ、食物繊維はたっぷり採れそう。
スープはじんわり甘い和風出汁。ラーメンというよりか蕎麦のおつゆですね、飲みすすめるにつれ味わい深い、優しい美味しさです。麺は少し柔めですが、スープには合ってると思います。
鶏肉はコリコリと硬め、軟骨のさらに硬いようなものもありました。あご使いますね。
卓上の山椒が良いアクセント。飲んだあとに食べたくなりそうなラーメンです。