Item: 本牧家 本店
Rating: 90
Author: どもるがん

90点

チェーン店の家系にありがちな変にこってりしすぎることはなく、さっぱりしていながらコクのある醤油味とのバランスも取れたおいしいスープに仕上がっています。麺は中太でスープによく馴染んだものになっています。チャーシューは脂身は少ないさっぱりしたものです。最後はお酢を入れて食べましたが、やはり家系にはお酢がよく合います。