Item: 本牧家 本店
Rating: 88
Author: 麺パイチン

88点

12時過ぎの訪問。店内8割ほどの入り。
表題の食券を買い、、隣に貼紙があります。
なんと5/7で閉店するそうです。衝撃です。

うろたえず、空いている席に座り食券を渡します。
お好み→硬め、濃いめ、多め

しばらくして着丼。

スルスル飲めるダシ効いたスープはTHE 本牧家。後引きますね。中で水位はタップリ。多めに入っている薬味ネギが◎
麺は変わらずバツグンに仕上げてきます。流石マスター。

マスターや奥さん、スタッフの方々の様々な気持ちが入り混じった掛け声は何か熱いものを感じます。残り4ヶ月ですが最後まで頑張ってください、応援してます！

気持ちの込もった杯をありがとうございます。
ご馳走様でした！