今日は、１０２さんの油そばがリニューアルしたということで、再挑戦です

押忍！！油そば１００店組手はじめます！！

前回食べた時のがっかり感があまりに色濃く残っているので、当分１０２には近づかないと思っておりましたが、さすがは名店です、改良してきてますねぇ
Vさん、まるさんの評価をみるかぎり、かなり期待できる感じ
さぁ～って、思い切って大盛りで挑戦です
１１時に到着すると、早くも満席・・そして待つこと１０分
食券を確認するお姉さんに『にんにく大丈夫ですか？』と聞かれたので
問題なしです！！と即答
店内に入りさっそく出てきました
今までの油そばの常識をくつがえす、汁が別器
これはかなり斬新ですねぇ
つけ麺の逆バージョンといいましょうか
油そばは自由に味を変えれる工夫を他店はいろいろやっておりますが、この発想をしているところは、今までのところではなかったです。

この汁をかけないと、今までの油そばとそんなに見た目は変わらないでしょうか、ニンニクチップがけっこう多目という印象があるくらいです
さぁ～かけましょう！何やらこの汁の中には生卵がはいっておりまして、よくかき回してかけるよう指示されました
まずは野菜にかけて、いただきます
おお！！美味しいーー！！けっこうジャンクな味わいですが、嫌な感じでないですね
続いて麺をいただくと
これまた美味しいです。ん～なんでしょう、つけ麺と違いかなり思い切った味にしたなぁという印象です。けっこうゴテゴテしているのでJ系が好きな人にはお薦めですね
汁を全部かけてしまうと、かなりコテコテになってしまうので、ゆっくり様子をうかがいながら汁を投入したほうがよいですね
ちょっとゴテゴテしていて最後のほうは結構飽きがきてしまうので、酢やラー油などあればいいんですけどね。
店員さんが、今回の油そばどうですか？？と聞かれたので、前回よりはかなり美味しくなりましたねぇ～などと話をしました。
短期間でここまで改良した１０２さんことです
まだまだ改良をしてくると思います。今回よりもさらに美味しくなるであろう油そばを期待しております。