本年1杯目。

年始でラーメン食べるなら「お街」って事で徘徊…「まぐろ丼」推し！？なら「すがい」系譜なハズなので初訪にて、連食したかったので「とんこつラーメン￥780」だけぉ。
※お街＝静岡市の繁華街の俗称
※レビュー時点で「すがい」からのリニューアルだと確認。

濃縮された様な豚骨エキスっぽい香りの店内、着丼も…生ガラゎ炊いてない見た目で低温チャーシューがピンク色過ぎでビビるw
素材感の無い豚骨に濃縮豚骨タレ併用なスープ、豚骨のカップ麺みたいな旨味補完バキバキ。
音羽町の創業店から何度も食べてる系譜なので、年々の変化で歳月ぉ感じますね〜。

中細丸麺が何とも言えない微妙な相性。
小麦粉らしさの感じない安価なタイプで、どうしたいのかな？

ピンク過ぎる低温チャーシューゎ案の定❌、あと5時間ゎ低温かけるべきかな。
スープで温めても噛みきれないし、ちょっと怖いので1口でパス。
細切り木耳、万能葱、板海苔の布陣。
卓上も特に魅力なし。

繁華街の価格設定＆安定営業の為のデチューンですが…満足度が非常に低いですね〜やはりマグロ丼が安価で旨いだけの系譜になったかな。
本店にも久々に行ってみよう☆彡