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休日23時頃。待ちなし。空席数席。前日の金曜日深夜に伺ったら、大行列。時間が遅くなればなるほど混みますね。数年ぶりの雪風の味噌らーめん。毎回鍋を振ってスープを作る光景はとても良いです。茹で上げた玉子麺を先に丼ぶりに入れて、そこにスープを投入。少し酸味を感じる赤味噌主体の味噌スープ。玉ネギとひき肉がたくさん入っています。とてもいい。具材は白髪ねぎと、キクラゲ、角煮ライクのチャーシュー。味玉は玉子のサイズが小さいので、ちょっと残念。あっという間に完食。退店時には満席でした。
田中
蕎麦も好き
まるまる(°…°)四隅踏破
ベーション
もやしラーメン
千年
待ちなし。空席数席。
前日の金曜日深夜に伺ったら、大行列。
時間が遅くなればなるほど混みますね。
数年ぶりの雪風の味噌らーめん。
毎回鍋を振ってスープを作る光景はとても良いです。
茹で上げた玉子麺を先に丼ぶりに入れて、そこにスープを投入。
少し酸味を感じる赤味噌主体の味噌スープ。
玉ネギとひき肉がたくさん入っています。とてもいい。
具材は白髪ねぎと、キクラゲ、角煮ライクのチャーシュー。
味玉は玉子のサイズが小さいので、ちょっと残念。
あっという間に完食。
退店時には満席でした。