今治滞在最終日は土産収拾に息子のバイクのバッテリ充電がてらウロウロ…
○べログで探していたこちらの地図が間違った位置の駅前だったので、だいぶ探したよ⤵

店のシステムがよく分からんと入店したのだが、後日に分かった事と言えば注文して先払いだったらしいって事！
店主さんが優しそうな方だったので、特に何も言われなかったから問題は無いと思うが普段の流れで行ってしまいました。
ほんで『らーめん（白）』をオーダー
出てきたそれの具はバラの叉焼、キクラゲ、メンマ、もやし、ネギです。
白胡麻も散らされています。
ビジュアル的には熊本ラーメンだな～
味わいは鶏白湯を謳っているが、純粋な鶏っぽくない…
豚を感じるんだけど自信はない。

麺は肌白い細ストレート麺は意外にもコシがあり、プツプツとした食感も子気味良い♬
スルスル～と進めつつ、卓上の辛味噌にニンニクを投入したり紅生姜をトッピングしたりと味変を楽しみつつスープまで完食です⤴
全体で見れば今まででも有りそうな感じですが、この今治では見かける事が無いラーメンで、店主さんの拘りを感じる丁寧な造りで臭みも無くて申し分は有りませんでした。