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「担々麺 850円 他」@蝦夷 清瀬店の写真1月13日(金)

早番を終えてテニス部の活動に参加する前に腹ごしらえ。

清瀬の「蝦夷」サンと言ったら飲んだ後の〆ラーメンで訪問するお店ってイメージなんですが、ココ数年は飲み会の前のフライングや逆に飲み足りなくて立ち寄ってもう少し飲んで帰るってのが最近の使い方だったんで食事だけで来るのは久しぶり。

いつもは大体、カレーラーメンか塩ラーメンを頂くんですがPOPに「担々麺」の文字を発見して食べた事なかったのでお願い。

スープは基本のスープにタッパーに入っている胡麻ペースト(たぶん自家製)を溶かしたものですが薄いw
もう少しタップリ投入してくれると濃厚でコクも出るかと思うのでちょっと残念ですねw

麺は「大栄食品」の平打ち微ウェーブ麺。
加水率高めでかなり柔らかめな茹で加減でもう少し硬めだと嬉しいところですが平打ち麺なのでスープの拾いは良いですね。麺量も160g位ありそうです。

具は肉味噌にもやし、ハーフ玉子にネギです。

肉味噌も予め作ってあるものをタッパーから出して入れたものですがザーサイ?メンマ?細かく刻んだものが入っていて食感が良く美味しいです♪

もやしは細いタイプで軽く茹でたものが一掴み。
ハーフ玉子は飾り包丁が入ったものなのが昔気質の職人さんですね。

担々麺でスープが薄かったのはちょっと好みから外れたので卓上アイテムのおろしニンニクと辣油をブチ込んで完食です。

ちなみにカレーライスはコチラ↓
https://currydb.supleks.jp/review/1588339.html

ご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです!
くしくも同じ時間帯くらいに今日、清瀬にいましたよ。
ここはちょっとスープというか出汁はライトなようですね

さぴお | 2023年1月13日 18:15

どもです。
デフォではない担々麺って見たら
気になりますよね❗
私も担々麺には目がないので
ついつい頼んじゃいますよ💓

こんばんは☆

いつも行くお店でメニューになかったものを発見するとオーダーしちゃいますよね。
ビジュアルは濃厚そうに見えますがちょっと薄味でしたか。
カレーがめちゃ美味しそうで食べてみたいです。

ノブ(卒業) | 2023年1月13日 18:44

テニス部の活動にも参加してるんですか😆
ちょっと残念なビジュアルの担担麺ですが、
もうちょっと頑張ってほしいですね。

NORTH | 2023年1月13日 20:21

バスの運転手さん、こんばんは。

担々麺になってもね~きっと君は変わらないね~•*¨*•.¸¸♬︎
違いましたかね!?
テニスの王子様🎾✨
そんな思いでレビュー見てしまったような感じです!?

ひゃる | 2023年1月13日 21:04

こんばんは♪いつもとは違うメニューに目がいってしまいますね^ ^ 薄いw。たっぷりと入れてくれた方がうれしいですね^ ^

xxxx | 2023年1月13日 21:07

こんばんは

テニス前にラーメンとカレーの二丁食いですか?!
そんなに食って良く動けますなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月13日 21:47

こんばんは
僅差でカレーライスに得点は軍配でしたね
スープがもう少し濃厚感があれば
なお良かったんでしょうけど。。
テニス部にも入ってるんですね🎾

キング | 2023年1月13日 22:56

こんばんは🌛
胡麻ペーストもっと入れれば満足度アップですね!
カレー美味しいそうでした🤤

ヒデ | 2023年1月13日 23:52

ライトな担々麺ですか。
胡麻好きなので、担々麺は胡麻が効いてるほど、好きでした。
食べられませんが、今でも好きです。

RAMENOID | 2023年1月14日 05:11

おはようございます!

相変わらず、精力的に部活に勤しまれてますねェ〜
担々のスープが薄いと、テンション下がっちゃうかも😓

おはようございます

担々麺は余り食べないですがライトだと物足りなさが少し有りますね。
私は担々麺は美味しいのに当たった事が無いからですかね。
さほど興味が無いです。
しかしたまには食べようかなと思っています。

黄門チャマ | 2023年1月14日 06:43

おはようございます。

担々スープが薄いって、想像がつきませんね。
でも、運動前に食い過ぎですよ。

やっぱりネコが好き | 2023年1月14日 08:08

おはようございます^^
担々が薄かったですか。一寸残念!
カレーにすればよかったですね。
それにしても部活も色々やられてますね(*^-^*)

mocopapa | 2023年1月14日 09:20

こんにちは。

担々麺は濃厚でナンボとの思想なので、薄いと微妙ですね・・・
見た目はジャンク感あってウマそうなのですが。

pvs aka duff | 2023年1月14日 09:37

こんにちわ~

担々麺でスープが薄いのはイケませんな。。

っていうか、テニス部にも所属してたんですね~w

たく☆ | 2023年1月14日 09:52

こんにちは。

盛り付けがチト雑なのが残念でしょうか。
担々麺にザーサイがあると嬉しくなります。

glucose | 2023年1月14日 09:56

こんにちは。
胡麻ペースト少なめで薄かったみたいですね(>_<)担々麺ってあまり食べないですが、胡麻が薄いと思ったことはあまりないかもです🤣

poti | 2023年1月14日 10:10

胡麻感が薄かったのは惜しかったですが、
カレーライスもありましたしね?笑

おゆ | 2023年1月14日 11:44

こんにちわ。具材もたっぷりしっかりでスープも良さげで満足できそうな一杯ですね。

ЯAGE®︎ | 2023年1月14日 18:45

おばんです ども。
このごちゃごちゃ感 いいですねー。
とっても美味そうです。
肉味噌、もやし、ハーフ玉子、ネギ 最高です。

村八分 | 2023年1月14日 20:52

バスさん、コメありがとうございます。こちらは私の地元に近いのですが、美味しそうに見えますよね!でも、バスさんのコメとポイント的にどうなんだろうと考えてしまいます。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年1月15日 03:11