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「味噌らーめん700円」@蝦夷 清瀬店の写真10月23日(日)午後12時27分頃に初訪問で先客3人。
 新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言等ステッカー掲示、入口開放、入って左側にアルコール消毒設置、カウンター5ヶ所にアクリル板設置、黙食.食事中以外のマスク着用のお願い、お土産販売開始、換気.消毒を実施しています。
 店内は年季の入った、現在厨房向き向きUの字カウンター20席?のみで氷入りお水は出して頂きました(右奥にお手洗いあり)。
 今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです。
 卓上には割り箸、楊枝、ボックスティッシュが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー、醤油、お酢、ラー油、塩、七味唐辛子、豆板醤、おろしニンニクがあります。
 さて今回は初めてなので基本的な味噌らーめん700円を口頭にて注文(後会計)。
 午後12時33分、注文してから約5分ほどで配膳されたそれは、
 鍋の中でスープや野菜を炒める北海道タイプの中濃な味噌スープにしっかり茹でられた大榮食品製のつるつる中細平縮れ麺が旨し😀😀😀
 具は肉類はなく鍋で炒められたもやしにキャベツ、人参の千切りにニラ等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 未だ新型コロナ禍ですが、三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️。

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