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2023年 15杯目/14日目/目標365杯 1/14(土)昼にお伺い初見です。東京駅八重洲地下街ラーメンストリートにあります。10:30くらいの訪問でしたが8人ほど待ちに接続。並び場所の表示によると20分位待ちそうでしたが、するすると進み10分ほどで入店。とりあえず並んでから店員さんの案内で券を買うシステムのようです。券売機は店内左手。一番基本と思われる標記を選択。フロアはおねさん1名、キッチンは4名の体制です。待つほどもなく着丼。基準(70)スープ(5):+2 がっつり豚骨魚介です。おいしい! 魚粉がスープに盛られていたのが個人的に残念。麺(5):+3 太カール麺。たっぷりです。並でしたがすごいいっぱい。具(5):+2 スープの中に、厚めのバラ煮豚。メンマ、ねぎたっぷり。豚ほろほろ、ねぎが全体こってりの中に清涼感でいいバランス。居心地(5):0 ラーメンストリートですから。感動(5):+3 強烈インパクト、おなかいっぱい。幸せ。食べすぎ。。。総合(5):+3 食べ終わってすこしぐるぐる回って、30分後(12:00くらい)に前を通りかかったら20人待ちくらいに列が延びていました。ラーメンストリートの中でも1番人気のようです。83点
初見です。東京駅八重洲地下街ラーメンストリートにあります。
10:30くらいの訪問でしたが8人ほど待ちに接続。並び場所の表示によると20分位待ちそうでしたが、するすると進み10分ほどで入店。
とりあえず並んでから店員さんの案内で券を買うシステムのようです。
券売機は店内左手。
一番基本と思われる標記を選択。
フロアはおねさん1名、キッチンは4名の体制です。
待つほどもなく着丼。
基準(70)
スープ(5):+2 がっつり豚骨魚介です。おいしい! 魚粉がスープに盛られていたのが個人的に残念。
麺(5):+3 太カール麺。たっぷりです。並でしたがすごいいっぱい。
具(5):+2 スープの中に、厚めのバラ煮豚。メンマ、ねぎたっぷり。豚ほろほろ、ねぎが全体こってりの中に清涼感でいいバランス。
居心地(5):0 ラーメンストリートですから。
感動(5):+3 強烈インパクト、おなかいっぱい。幸せ。食べすぎ。。。
総合(5):+3 食べ終わってすこしぐるぐる回って、30分後(12:00くらい)に前を通りかかったら20人待ちくらいに列が延びていました。ラーメンストリートの中でも1番人気のようです。
83点