〆ラー仕様...

本日はコチラ「大衆食堂スタンド そのだ 五反田店」へ伺い、「中華そば」を頂いて参りました。場所は五反田西口の歓楽街。ランチタイムでもキッチリ風俗の呼び込みが居ます。その昔捕まってタケノコハギに身ぐるみ剥がされた、ショッパイ思い出が懐かしく思い出されます（汗）

お店は、以前伺ったことのあるキャバクラ（現在はガールズバーになってました）の目の前ｗ　支那そば はせべと小諸そば 西五反田店の間にお店があります。店名が描かれた暖簾が下がっておりますが、全然音がしないので、やっているか否か分かりません...　扉を開くと普通にやってました。

お店は昭和の雰囲気。白いタイルのカウンター。壁には手書きのメニューがびっしり貼られております。店員さんたちも昭和の大衆食堂と云った感じの出で立ち。でも女性店員さんが金髪だったりするので、ちょっと薄れる昭和感ｗ　アルコール消毒を促され、カウンターに案内されます。

店内はカウンター席のみで、基本長居はさせない感じですね。お客さんもせいぜい３人組くらいですが、お一人様が多いですね。自分の隣の御婦人もお一人様でメンチカツ定食頂いておりましたｗ　呑んでるお客さんと呑んでいないお客さんの比率も６：４くらいで、定食屋利用が多いです。

さて「中華そば」。なかなか待たされますね。基本調理はシリアライズされているみたいで、且つ中華そばを調理する人は１人しか居ないので、その他の料理の間で中華そばも逐次調理される感じ。２０分くらい待たされたと思います。ファーストインプレッションは、なんか随分とやっつけた感のある感じ。海苔がすっかりスープを吸ってシナシナです。

先ずはスープを頂くと、カエシストレートな醤油味。あさりも入れられ魚介フレーバーが感じられるもの。そのあさりは４個、レアチャーシュー１枚、海苔１枚、メンマ少々と云うフォーメーション。早速レアチャー頂くと、イイ感じの柔らかさ。大振りでなかなかイイ塩梅です。

麺は中太ストレートのエッヂの立った麺。時折くっついたまま茹でられた様なものもあり、調理のやっつけ感が否めないですね。歯応えのある麺と云うより、茹でが足りない感じ。アルデンテのように麺に芯が感じられます。あさりもちゃんと砂抜きされておらず、口の中でジャリ感...　メンマについては特筆するものありません。それでも、もちろん完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

呑んだ後の〆ラーとして、酔っぱらい状態で頂けば、「ウメ～」と喜んで食べるかと思われますが、シラフで頂くと寂しい感は否めない１杯です。それよりもチャーシューエッグが旨そうだったので、次回は呑みで伺いたいと思いますｗ