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日曜日の17時過ぎ…先客3名さん、あとから３名さんに入ってきました。初めてのNOODLE VOICEさん。大盛りについて店主さんに聞いたのですが、とても真摯にお答えていただきました。ワンオペにも関わらず的確でスピーディー。あっという間に捌いていく姿が印象的でした。〝限定のホタテ油そば〟麺は中太、食べ応えを感じさせるほどよい硬さ👍ホタテの油タレがほど良く絡みます。麺の旨さを上手く引き出しているそんな感でした。ボンゴレの中華版というとイメージしやすいと思います、トッピングには、しっかりと味のついた豚チャーシュー、ホタテ、キクラゲ、ざく切りタマネギ、メンマ、刻みネギ。味変にはパンチが効いた柚子胡椒。この柚子胡椒はインパクト大です⬆️〝総評〟店主さんらしく真っ直ぐでシンプル。迷いのない油そば💪やはり作り手さんの個性が出ます😋美味い！
シャカモケ
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yzim
![［スタミナ破滅系] 旨辛痺麺(うまからしびめん)➕まさお](https://s1.spkimg.com/image/2025/12/27/00/a4ZpTEUdXYg65Nke7in1jzbaqQOWSCwv.jpg)
先客3名さん、あとから３名さんに入ってきました。
初めてのNOODLE VOICEさん。
大盛りについて店主さんに聞いたのですが、とても真摯にお答えていただきました。
ワンオペにも関わらず的確でスピーディー。
あっという間に捌いていく姿が印象的でした。
〝限定のホタテ油そば〟
麺は中太、食べ応えを感じさせるほどよい硬さ👍
ホタテの油タレがほど良く絡みます。
麺の旨さを上手く引き出しているそんな感でした。
ボンゴレの中華版というとイメージしやすいと思います、
トッピングには、しっかりと味のついた豚チャーシュー、ホタテ、キクラゲ、ざく切りタマネギ、メンマ、刻みネギ。
味変にはパンチが効いた柚子胡椒。この柚子胡椒はインパクト大です⬆️
〝総評〟
店主さんらしく真っ直ぐでシンプル。迷いのない油そば💪やはり作り手さんの個性が出ます😋
美味い！