気になってたこちら。
開店時まさかの2名とやや肩透かし。
店頭の看板に「記憶に残るワンタン麺」とデカデカとあったので
普段トッピングは頼みませんが、ワンタンメンをポチっと。
それぞれ2個はいらないので、１個ずつにしてもう少しお安めがありがたいですね。
スタッフは3名かな。
カウンター内でスープを注ぎ、麺茹では厨房でした。
程なくして提供。
チャーシュー3種とワンタン4個となかなかのビジュアル。
早速ズバズバ、しなやかな中太麵がｳﾏｰ。全粒粉かな。
あの支那そばやの麺だそう。
スープはややキリリ醤油。和出汁っぽさもあるか？
背脂も少々浮いていますね。
チャーシューは炙りは香ばしくてGOOD!
レアチャーと鶏はしっとり系。
ワンタンはしっかりと餡が詰まったストロング仕様。
そこままで熱々じゃなかったので一気にトゥルっといっても大丈夫でした。
海老はプリプリでおいしかったです。
途中で味変アイテム「きのこ辛味」
椎茸とまいたけを炒めたアイテムですが、きのこ感はあんまり感じられず・・・
ピリリとよいアクセントに変わりました。
スルスルっと完食。