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「【限定】ドラゴン味噌肉ラーメン ¥840」@伝丸 岡津店の写真★2023/1/16(月) 11:45 今日はこの辺り縛りの昼食なので、伝丸さんへは昨年8月以来の訪問です。先客1人後客3人、カウンターに着席しタブレットで「ドラゴン味噌肉ラーメン+麺大盛り(無料)」を注文し 11:52 着丼。

★スープ・・・動物系は鶏?でしょうか、ほどよく出ていてアブラはそこそこでアッサリです。味噌ダレは弱めの白味噌感でショッパさと甘さがほんのりあって、ニンニクの風味も感じます。途中で辛味噌を溶いてスープに混ぜると、豆板醤の辛さと何か分かりませんがハッカのようなスースーする感じがありました。ピリ辛以上の辛さですが、辛さに弱い僕でも大丈夫なレベル・・・でも途中から汗が止まらなくなりました。
★麺・・・・・中太のウネリ麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、ツルっと啜れてモッチリです。大盛りで量は240g。
★具材・・・・チャーシューはペラペラ(笑)で6枚くらい、薄めの味付けでホロリ。後は茹でモヤシと青ネギ。

★意外としっかり辛く、今日のような寒い日でも温まる以上でした。店は数人の店員さんで、明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
伝丸さん、以前何回か行った事があります、同じ系列の壱鵠堂さんへはよく行きました。
引っ越してから最近あまり行ってませんが、けっこう好きでしたよ(^^)

がく(休養中) | 2023年1月16日 17:41

がくさん、コメントありがとうございます!
チェーン店は味のばらつき無いので、
安心ですよね〜

eddie | 2023年1月16日 17:55

こんにちは。こちらの鎖系、ラーメンも餃子も苦手なんですよね。味噌ならイケるかもしれません。

いたのーじ | 2023年1月16日 18:03

eddieさん、こんばんは。

そういえばこのエリアにも伝丸ありましたねー。
このエリアだと未訪問のラーメンショップ 岡津店のほうが訪問優先度は高いですが、
こちらも味噌系は嫌いではないので、久々に行くのもありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2023年1月16日 19:14

いたのーじさん、コメントありがとうございます。
>ラーメンも餃子も苦手なんですよね。味噌ならイケるかもしれません
一応、味噌がメインみたいな感じですよね。

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
>ラーメンショップ 岡津店
と、悩んだのですが・・・こちら選択しました。

eddie | 2023年1月16日 19:49

こんばんは。
伝丸さんは割と近くあるのですが未だに行った事がありません^^;
ハッカの様なスースーする感じは気になりますw

啓太 | 2023年1月16日 20:39

啓太さん、コメントありがとうございます!
ハッカ的スースーは、スープとの相性は??でした

eddie | 2023年1月16日 20:56

eddieさん、こんばんは。
チャーシューは髄分と白いというかピンクがかった色合いですね。
限定品としては手頃な値段設定で満足しそうです。

ケーン | 2023年1月16日 22:40

Eddieさん、
伝丸さんは鎖系でもバカにできないです。
寒い冬には特にこういうのが沁みますよねえ~。

まなけん | 2023年1月16日 23:15

ケーンさん、コメントありがとうござます!
>限定品としては手頃な値段設定で満足しそうです
まぁまぁの満足度でした。

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>寒い冬には特にこういうのが沁みますよねえ~。
汗もかきました(笑)から~

eddie | 2023年1月17日 05:36

eddieさん、おはようございます。

伝丸行ったことは無いんです。
コスパも良いしハードル上げなければ十分楽しめそうですね!
辛いラーメン好きです(*´ω`*)

ひゃる | 2023年1月17日 08:24

おはようございます。
結構辛さが効いたスープだったみたいですね(>_<)寒いと辛い物は食べたくなりますが、辛さヘタレの私にはギリギリラインかもです🤣肉はチャーシューというより豚しゃぶみたいですね(笑)

poti | 2023年1月17日 09:17

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
味噌重視のチェーン店みたいで、安心して食べれるのがチェーン店の良いところですよね〜

potiさん、コメントありがとうございます!
僕が大丈夫だったので、potiさんでも大丈夫かと?思いますよ!

eddie | 2023年1月17日 09:51

こんにちは。
>ハッカのようなスースーする感じ
なんだろう・・・ 山椒とかですかね??

うが | 2023年1月17日 12:40

うがさん、コメントありがとうございます!
山椒よりも強めのスースー感でしたから・・
店の案内にはニンニクとスパイスと書いてありました。

eddie | 2023年1月17日 13:05

こんばんは!
このチェーン店舗ってむかーし川崎市にありませんでしたか🤔
でも入った事はないんですよね😅

川崎のタッツー | 2023年1月23日 19:30

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
普通に美味しい味噌メインのチェーン店ですかね!

eddie | 2023年1月23日 19:48