eddie
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
eddie様こんばんは。
味噌ラーメンと低温調理チャーシューの組み合わせは、何気に初めて見ました。
GABAN | 2024年9月25日 19:55GABANさん、コメントありがとうございます！
そうですね・・言われて僕もハタと（笑）気づきました。
eddie | 2024年9月25日 20:01eddieさん、こんばんは。
グダグダ接客（笑）
タイミング悪いと席に座ってからも待たされそうですね💧
まあ、サービスは良さそうなのでプラマイゼロですかね!?
ケーン | 2024年9月25日 20:39eddieさん、こんばんは。
伝丸、最近行ってなかったんですが、低温調理チャーシューも最近扱っているんですね。
ここも未訪問なので、試しに行ってみようかな・・・
（とはいえ、岡津だとラーメン・ごはん 倉家やラーメンショップ 岡津店もあるしなあ・・・）
ぬこ＠横浜 | 2024年9月25日 20:55こんばんは
なぜか笑満席でしたか。チェーン店はオーソドックスながらも期待通りの味が楽しめるのが良いですよね。
立秋 | 2024年9月25日 21:56おはようございます。
味噌は濃厚な動物系が好きなので、これは理想的です＾＾最近、冷え込むようになってきたので、もう少しで味噌の季節ですね！
poti | 2024年9月26日 06:24ケーンさん、コメントありがとうございます！
待ち客を飛ばされそうだったので・・・カチンと(笑)
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
想像より満足？(笑)できるかと？思いますので是非！！
立秋さん、コメントありがとうございます！
なんかイベントアッタッケ？なビックリほぼ満席(笑)でした。
美味しい味噌でしたよ～
potiさん、コメントありがとうございます！
寒いのは嫌ですが・・・美味しく味噌が食べれる季節！！満喫しましょう(笑)
eddie | 2024年9月26日 06:56eddieさん、おはようございます！
モッチリ麺を最近食べてないので、季節も涼しくなってきたら
食べたいですね。
やはり味噌には最高の麺ですね。
hiroto | 2024年9月26日 08:43hirotoさん、コメントありがとうございます！
やっぱり味噌には黄色縮れ麺！ですよね〜
寒くなると？寒く無くても（笑）味噌は旨い！ですよね。
eddie | 2024年9月26日 09:13タブレットでの注文もチェーンラーメン屋ならではですよね☺️
川崎のタッツー | 2024年9月27日 18:10川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
タブレット増えてますよね～
前回訪問時は口頭注文で、再訪して口頭注文したら・・タブレットでお願いしますですって(笑)
eddie | 2024年9月27日 18:15
★スープ・・・豚骨？出汁ほどよくアブラは多め。味噌ダレは麦味噌の風味のある濃いめの味噌感。強めのショッパさにほどよい酸味と仄かな甘味がバランス良く合わさり、濃厚で惹きを感じる旨さです。途中で肉の上にある生姜を入れると、濃厚味噌スープと生姜の爽やかさは相性抜群でもっと欲しかったです。更に卓上の辣油をポイントで入れて、ピリッと辛味噌を楽しみます。
★麺・・・・・中太縮れの黄色麺。加水高めで硬めの茹で加減、 プリパツからのモッチリで味噌ラーメンと言えば！の麺ですね〜大盛りで量は225g
★具材・・・・肉は豚ロース？の極薄切りが10枚くらい、低温調理されて味付けは無い感じでスープで味付けして良い塩梅のホロリ。後は、メンマ・茹でモヤシに笹切りネギが好印象です。
★セントラルキッチンだと思いますが、後引くコッテリ濃厚スープに大盛り麺！満足満腹です。店は男性店員さん2人女性店員1人で、キャパオーバー？グダグダ（笑）な接客です。