訪問日：６月19日（土曜日）

買い物ついでにおやつラー食を企画し、通し営業のラーメンショップ岡津店を目指しました。

しかし、到着してみると人の気配がありません。店頭貼り紙を見ると、（月）は15時まで、（火）〜（日）は20時30分までですが、15時15分から17時まで中休みをとるようです。蔓延防止措置の影響ですかね。

方針変更して途中見かけたこちらを訪問しました。16時07分に到着して、12分にオーダーしました。

カウンターには、フライドガーリック、ラー油、醤油、コショウ、七味唐辛子がありました。

14分に着丼しました。トッピングは、斜め切りネギ、巻きバラチャーシュー１枚、メンマ、もやし、挽き肉でした。

スープはピリ辛の赤味噌仕立てで、ラードはそんなに入ってません。麺は中太ちぢれ麺で、茹で加減はちょうどよかったです。

途中フライドガーリックを入れて味変し、26分に固形物完食して退店しました。

鎖系なので「中華鍋でもやしと挽肉をラードで炒める」なーんて工程は期待しちゃあいかんのですね（笑）