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「【限定】白湯辛みそ ¥1000」@麺屋 鶏口の写真今年初の鶏口さん。おでん、メンマをアテに軽く喉を潤し、限定味噌の白湯をオーダー。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 焼き鳥の若鶏の肉汁を思わせる鶏の旨味と、お野菜のお出汁の利いた白湯味噌スープ。モツ味噌煮込みの感じに似てるかも?
 辛さには熟成感があり豆板醤的なモノかしら?味噌のコクを程好い辛さで引き立てています。

 麺はしっかりしたコシのある中太麺。瑞々しい弾力で食べ応え十分です。

 供材は、鶏挽き肉のまぶされた茹でモヤシ・貝割れ大根・糸唐辛子・メンマ・豚チャーシュー・味玉・海苔。
 モヤシはヤサイマシマシ並のてんこ盛り。スープが染みており、そのままでもモリモリとイケます。
 チャーシューは肉厚でガッシリ、一枚でも三枚分の食い応え♪


 タイトルは辛味噌ですが、白味噌と鶏の甘みのある旨味を十二分に堪能しました。
 ご馳走さまでした!

 流石にサワー三杯とおでんの後には登頂断念、1/4程お残しごめんなさい・・・。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 99件

コメント

軽く喉を潤し!?

サワー3杯◎

やはり呑んでましたね♪

しかし、このメニュー構成だと呑むこと必至

あたしは、何処でも、ほぼほぼ呑んでいます(笑)

虎ん黄色 | 2023年1月17日 20:19

こんばんは
飲みの〆にはかなりなお山ですね
上からの写真でも野菜てんこ盛り具合
かなり伝わってきますよ!
横からのならドーンですね!

キング | 2023年1月17日 20:23

こんばんは。
サワー3杯は軽く喉を潤すレベルは超えていますね^^
この盛りだと飲まずに食べても十分な位ですね〜w

啓太 | 2023年1月17日 21:38

こんばんはぁ~♪
サワー3杯飲んだら麺半分にしないと遭難しますよ(笑)
デフォで300gあるでしょう。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年1月17日 22:21

おはようございます☆

見事なタワーですね〜。
サワー3杯の後は流石にキツそうです。
辛さもマイルドなようで味噌の旨みを堪能出来そう。
麺の力強さもスープに負けてないようですね。

ノブ(卒業) | 2023年1月18日 07:05

こんにちは😊
〆にはボリュームあり過ぎましたね!
こちらの限定はいつも魅力的です✨

ヒデ | 2023年1月18日 10:41

よか呑みよく食べましたね(笑)
ノーマルの麺量なら私もお残しゴメン間違いなし 。

おゆ | 2023年1月18日 13:28

こんにちわ~

飲んでツマんでの後にコレじゃ、絶対無理でしょ~w

ちなみに、、
先日ワタクシもコチラの味噌を頂きましたが、飲んでないのに撃沈しましたw
しかも麺少なめで…。。

たく☆ | 2023年1月18日 16:06

こんばんは!

2023年初の、鶏口詣でですねェ〜
これくらいの辛さは、へでもないっしょ??

こんにちは。
食欲そそるビジュアルですね。
美味しそうです。

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

一応プリン体摂り過ぎないよう、ビールでなくサワーで。
外で飲むのはこのお店か自宅近所の焼き鳥屋さんだけです、今のところ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 21:54

キングさん、コメントありがとうございます

麺、具材、スープをいっぺんに収めようとするとこのアングルになっちゃうんですよね。
横からの方が標高が分かり易かったかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:00

啓太さん、コメントありがとうございます

サワーだとビールよりお腹が膨れないような気がしたんですが・・・。
でも結局遭難してしまいました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:05

mocopapaさん、コメントありがとうございます

若い頃はビールをジョッキで5杯はイケたんだけどなぁ。
四捨五入して50歳ともなると胃も肝も弱ってきますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:07

ノブさん、コメントありがとうございます

辛味噌といっても旨辛の範囲内で、味噌のコクを堪能できました。
飲み過ぎなければもっと味わえたかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:09

ヒデさん、コメントありがとうございます

ボリュームは並盛で二郎系のヤサイマシマシ並。
今度はお酒を控えめにして完食リベンジしたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:16

おゆさん、コメントありがとうございます

飲んだ後に食べる一杯ではありませんでした。
そろそろ『麺少なめデビュー』しないとイケませんね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:19

たく☆さん、コメントありがとうございます

麺少なめでも撃沈しましたか。
麺を減らした分、お野菜をサービスして盛ってくれたのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:21

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

辛さは無問題だったんですが・・・。
50近くもなると胃も小さくなっているのかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:24

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

ビジュアルは壮観ですよね。
味わいも辛さの中にもコクを感じられる美味しさでした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月20日 22:26

おはようございます。
こちらはお酒が飲みたくなるお店ですよね。
〆で食べられるボリュームではないですねw
早めに鶏口始めに向かいたいと思っています。

麺’s | 2023年1月21日 08:16

麺'sさん、コメントありがとうございます

少し飲み過ぎてしまいました、歳も考えないといけませんね・・・。
麺'sさんのコチラでの味噌の大盛りのレビュー楽しみにしていますよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月21日 11:33

続いてどうも~!

今年の麵始めはコチラの一杯からでした。
散々飲んでツマミも食べた後だったので正月の限定麺も結構ヤバかったですw
でも、毎回サービス満点で嬉しいですよね~♪

バスの運転手 | 2023年1月21日 23:07

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

お正月限定麺も頂きたかったなぁ。
今度は自分もまるさんみたいに、ラーメン食べないで飲みメインで行ってみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月22日 06:23