雨垂 伊砂味噌らーめん 柿田川ひばり 恵比寿本店の他のレビュー
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コメント
雨垂 伊砂さん、おはようございます。
謎のスパイス香る味噌ラーメンの謎を解け！！
ルパン三世への指令かと思いました(￣^￣ゞ
ハマるかどうかはアナタ次第ってやつですかね(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･
ひゃる | 2023年1月30日 09:30こんにちは☆
三嶋のお店じゃなくてコチラが本店？
ど.みそご出身でしたっけ。
謎のスパイス風味が気になりますが味はまずまずなようですね。
コーンが入ってるのが何となくクラシカルで子供の頃食べた味噌を思い出しました。
ノブ（卒業） | 2023年1月30日 09:50どみそ自体は未訪問です。
ナンダコレハ？なスパイス風味。何でしょうね？
おゆ | 2023年1月30日 20:00未食の有名味噌ラーメン、私もこちら同じで未食でございます。
謎のスパイス風味？？気になりますねぇ〜
雨垂さんが直ぐにその味の要素を解読できないなんてよほどな複雑さ。気になりますねぇ〜
スージーのなのなQ | 2023年1月31日 11:34ひゃるさん、コメントありがとうございます！
私はハマりませんでした！(笑)
でも味が個性的で人気出そうな事は理解出来ましたね。
雨垂 伊砂 | 2023年1月31日 19:37ノブさん、コメントありがとうございます！
三島から移転した、だった気がします。
クラシカル＋個性的な香辛料、人気の理由ですかね。
雨垂 伊砂 | 2023年1月31日 20:09おゆさん、コメントありがとうございます！
カレーっぽいけど、少し違う感じでした。
雨垂 伊砂 | 2023年1月31日 20:11スージーさん、コメントありがとうございます！
山椒というレビューもありましたが、それとは違うような。
そもそも私はそんなにきちんと味分かってないかもですし(汗)
でも今回の味は調理ミスな気もしないでもないですが。
雨垂 伊砂 | 2023年1月31日 20:34
ずっと来たかったこちら、冬なんでこの機を逃さず来てみました。
外待ちは二組、店員さんに促され食券を先買いし暫く待って店内へ。
「味噌らーめん＋水包餃子 2ヶ」の注文です。
出来上がると、見た目でもう『どみそ』さんと関係ある事は一目瞭然な盛り付け。
いただきます。
スープは一口目から感じる謎のスパイス風味、ナンダコレハナンダコレハナンダコレハナンダコレハ…。
味噌のブレンドだけで生まれる味じゃあない、カレーみたいな香辛料系スパイスが入ってて、もしかしたらカレー味噌と混ざってしまったのかとか色々考えさせられる謎のスパイス味。
決して味が良くない訳では無い、でも何か不自然というかホントにこの味狙ってるのか？とか。
皆さんが仰る「濃いのにくどくない」の理由でもあるのかなと思います。
麺は中太縮れワシワシ食感で、スープももやしもよく絡む。
量はそうでもないですが、咀嚼回数が必然的に増えるので満腹感はあります。
具は、チャーシュー・モヤシ・コーン・ニラ。
どれも味噌らーめんに合う物ばかりです。
水包餃子はぎょうざデータベースに記載。
量はほどほど、味はちょっと不思議系な一杯でした。
好きな方はハマるのかも。
御馳走様でした。