平日11:45に来店、店外4人待ちに接続。
店員さんの案内で前の方がチケットを購入し列に戻ったらチケットを買ってくださいとのこと。
12:00入店し5分程で着丼！
マスクをしてても分かる芳醇な香り！
鶏油はかなり多めに入っていて唇が鶏の旨味でテカテカになります。力強い醤油を鶏油がマイルドにしバランス最強でした。

麺は中細麺ストレートでだいぶ柔らかめチュルッとする感覚。これにスープがよく絡んで小麦とスープが口の中で踊るような。

またワンタンが非常に美味しかったです！肉肉しいタネにツルンツルンの皮が激うまでした！
大判チャーシューも食べ応え抜群で、麺大盛りがなくても十分満足できました！！

ただ一点。カウンターのみのお店なのですが、お子様連れのお母さんが来店したとき、男性店員さんが明らか嫌そうに母親と子供を一瞥していて残念でした。子供はトイボックスのラーメンが食べれると喜んでいただけに可哀想でした。
有名店になると接客は厳かになるんですかね。
ラーメンが素晴らしいだけに勿体なかったです。