カナキン
たこすけ
バフ
うどん派
たいはくさん
mocopapa(S852)
コメント
こんにちは☆
チャーシューとワンタンに「かづ屋」さんの片鱗が伺えますね。
仰るように渋谷に在りながらこのお値段で提供されてるのは驚きです。
近くにたまに飲みに行くのでその際にでも狙ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2023年1月30日 09:39こんにちは。
ここは一度行きましたがとても気に入りました。
レポ見たら食べたくなりました。
kamepi- | 2023年1月30日 10:11こんばんは❗
バランスの良い一杯ですね。
自然な味わいもポイント高いです🙂
あひる会長 | 2023年1月30日 20:19ノブさん
今どき渋谷で800円とか信じられません。
そして質が高いですから、本当に貴重ですよ。
プロとして素晴らしい仕事をなさっています。
カナキン | 2023年1月30日 22:20kamepi-さん
素晴らしいラーメンですよね。
RDBで詳しくなって「かづ屋」系と知りました。
そうするとまたひと味違いました。
カナキン | 2023年1月30日 22:22あひる会長さん
そうなのです。自然な味わいがよかったです。
この系統は化調のパンチも魅力ですけどね！
カナキン | 2023年1月30日 22:23直ぐ近くに取引先があるので、何度店頭まで足を運んだ事か…。
いつも臨時休業…。こないだもそうでした…。
呪われているんでしょうか？ ｗ
Dr.KOTO | 2023年2月2日 19:33なんと！そういうことありますよね。
なぜだかやたらと縁が結ばれない店…。
結ばれたときの喜びが、
この上ないものになりますように！
カナキン | 2023年2月2日 22:29
かづ屋系であることは最近知った。
この立地でデフォのラーメンが800円とは凄い。
澄んだスープには、ほどよい油浮きがある。
動物系と魚介系のバランスが素晴らしい。
これぞ「かづ屋」系と唸る思いだ。
最近、この系統のスープがとても好きだ。
もしかしたら無化調か、使用量少なめなのか。
自然な味わいでも満足感はしっかりあるね。
少しのうねりのある中細麺は、
シコシコの食感と小麦の風味がいい。
まわりの赤い焼き豚は香り高いし、
ワンタンは皮がしっかりしてなめらか。
生姜の香りが食欲を刺激してくれた。