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「ラーメン」@麺や 蒼 AOIの写真つくばの人気店。今回で4回目の来店。

ドロっと系のスープはコクのある味噌ベースに豚骨の旨味!魚粉をしっかり混ぜれば魚介の風味を感じられ濃厚でした。
また器が厚めなので熱々での提供を長く楽しめます。気付けば完飲し最後の1滴が惜しくなるほど美味しかったです。

麺は太平打ち麺でかなりツルツル系。濃厚なスープがまとわり相性抜群ですが、ツルツルすぎて麺が落ちちゃうので服装には注意ですね(笑)割り箸が置いてあると助かります。

チャーシューはかなり分厚く濃厚なスープに負けない存在感!しかもかなりトロトロに仕上げられており口の中でほぐれ美味しい。
増量してもらったトッピングのタマネギは、適度な辛味で濃厚なスープのアクセントとして正解でした!

また再訪します!ご馳走さまでした。

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