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80点
汁なし+海苔[汁なし/豚骨醤油]
自家製麺ラーメン 佐藤（神奈川県茅ヶ崎市）Avalon

「汁なし+海苔」@自家製麺ラーメン 佐藤の写真目当てのお店が臨休なのか営業日変更があったのか、SNSをやられていない店舗で、気分がガッツリ系だったのもあり今年初のこちらへ訪問

お店前に着いてみれば営業中の札ではなく準備中の札…店内にお客さんいるし気にせず入りましたw

前回のラーメンでスープのぬるさを再度感じましたので今回は表題をヤサイ少なめニンニク少なめアブラ辛味コール（ラーメンに関しては辛い揚げ玉も始めたみたいです）

こちらのお店もSNSをやられていませんが、麺量に関しては以前よりもだいぶ減っていてノーマルで茹で前200gぐらいでしょうか？サイレント的に麺量は減っておりましたが昨今の事を踏まえると色々ありまさよね…とはいえジャンク感もたっぷりですが、色々な面で変化というか善処がなく、その上で麺量的な意味合も含め、二郎系をライトに楽しむのにいいお店になってしまったのかな？と個人的に感じたのが残念です

ご馳走様でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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