1月21日(土)､午前10時12分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭オープン時後ろ5人で後から続々と人気です｡
　　午前10時50分､並んでから約38分ほどで店主さんの挨拶の後定時より10分早くオープン｡
　　新型コロナ対策は入って左側にアルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は木目調でオシャレな､現在厨房向きカウンター7席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(カウンター下に荷物カゴ､入って手前右側お手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割りスープポット､割り箸､レンゲ､紙ナプキンが備えてあり(ボックスティッシュ､髪留めは券売機右脇)調味料は粒胡椒ミル､お酢､ラー油､辛味があります｡
　さて武蔵さん出身なので濃厚なつけ汁と思いましたが今回はレギュラーの特製つけ麺1100円を入って左側のタッチパネル式万札対応券売機にて発券｡
　因みに並盛.中盛.大盛は同料金なので中盛250gでオーダー｡
　オープン記念チラシを頂いたのまでサービスの吊るし焼きチャーシュー1枚をお願いしました｡
　午前11時4分､注文してから約13分ほどで配膳されたそれは､
　レギュラーでも中々濃厚な豚骨と魚介の旨味をしっかり感じる豚骨魚介つけ汁に瑞々しくもっちりとした自家製太ちょい縮れ麺が旨し😆😆😆
　具はつけ汁内にメンマに刻み玉ねぎ､長ネギの小口切りが､麺の上に柔らか角煮1個にスモーキーな吊るし焼きチャーシュー2枚､しっとり低温調理チャーシュー1枚に黄身まで味の染みた味玉､海苔1枚(後から😅)等です｡
　麺をつけ汁にどっぷり浸けて食べ進み最後卓上のポットにてスープ割りを頂き完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して次回は濃厚か辛いつけ麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡