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「しおチャーシューメン+味玉」@オランダ軒の写真今年23杯目

久し振りに気合を入れて大好きなラーメン店に行ってきました。 朝(8:50位)に記帳をして、一旦その場を離れ12時半位に戻ってから着丼が13:15という感じなので気合いが必要なのです。 外待ち自体は20分位なので、移転前の並んで2時間弱待ちよりはマシです。

頼んだのは生姜のパンチの効いた塩ラーメンです。 ここ以外でも生姜の効いたラーメンはあるのですが、ここは生姜のパンチ力が丁度良いんです。 そしてチャーシューですね。 注文後に切り分けると文言があるように切り置き感が全くなく完璧です。 色々な部位がそれぞれ美味しいです。 メンマ、ほうれん草、ネギ、味玉全てが合います。 今回原点させて頂いたのは、少し温度が低く感じました。 多分丁寧に作られているしお客さんも多いので少し仕方ないかもしれません。 作る所見させて頂きましたが無駄なくテキパキ作った上で時間が掛かってる感じなので。 でも好きなのでまた気合い入れて並びに来ますね!

ご馳走様でした!

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