５月に入ってしまいましたが４月限定のお話です。
日曜に行きましたので家族連れのかたが目立ちましたね。
限定の食券を購入し、店員に上記メニューをお願いしました。
ぼーっとしながらのんびりと待ちました。
７分ほどで麺が提供されました。
デフォの醤油の油めんに比べると背脂ものっていませんしあっさりしたフォルムです。
では、いただきましょうか。
今回はいきなり全体を混ぜ込んでしまいます。
塩ダレの風味がたちこめてきます。
麺は塩なので極太麺ではなく、中太麺ですね。ねっとりしていながらどこかあっさりしている魚介風味の塩ダレとの相性は良好ですね。
時折入ってくるもやしやきゃべつの食感がいいですね。
具はチャーシュー１枚と刻みチャーシュー、ほうれん草、もやし、きゃべつ、ねぎといったところ。
なかなか良かったですが中盛にしたので麺に対して野菜が少なかったですね。もやしだけでもいいので麺に比例して増量していただきたいところです。
とはいえ後味もさっぱりといった印象でなかなか良かったです。
醤油もいいですが個人的にはこちらのほうが好きかな。