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コメント
ブタが旨そう！
関内の回転は爆速でイイですよね～
また行かねば！
あかいら！ | 2023年1月23日 15:40いぜずさん、こんばんは。
横浜関内店のスープは最初は苦手でした💧
何度か食べるうちにクセになったので常習性が高かったんでしょうね。
以前の豚とは変わりましたが自分は今の方が好きですね。
なんせサッパリ好きなものですから！？
ひゃる | 2023年1月23日 22:04いぜずさん、こんばんは。
子豚にはされなかったんですねw
こちらは初訪ですか?!
30分で入れるならまた、行きたいです。
汁なし狙いで💧
ケーン | 2023年1月23日 22:25あかいらさん、こんばんは。
バラ肉ですが、ほぼほぼ赤身部分でホロホロでした。赤身好きにはたまらないと思います。
回転本当に早いですね。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年1月24日 19:38ひゃるさん、こんばんは。
そうなんですよね。クセになる味わい。甘いと言うか何と言うか。ハマりますね。
赤身主体のホロホロバラ肉でした。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年1月24日 19:40ケーンさん、こんばんは。
土曜日の夜に行ったので豚増しは売り切れでした。
通算5回目位ですかね。汁なし率が半分くらいでした。隣の方がまぜまぜしてたの見たら食べたくなりました。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年1月24日 19:43
豚の旨味と、みりんの甘味でしょうか?コクがありグビグビ飲めてしまいます。
麺は、ボソゴワの固め食感で小麦の風味がダイレクトに味わえる美味しい麺ですね。
野菜はクタ寄りのシャキでキャベツ率も高く増した脂とメチャクチャ合いますね。
豚バラ＠豚でホロホロで味染みも良く美味しいのですが、国産豚の豚バラ@で食べてみたいです。
全体のバランスや仕入れ値の関係もあるのでしょうね。
今日は奇跡的にならびから30分くらいで着丼になりました。しつこいようですが本当に出汁の常習性を強く感じる美味しい一杯でした。
出汁を二割程残してフィニッシュ。
ごちそうさまでした。