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濃厚で密度の高い魚介豚骨のスープ。豚骨の濃厚さが際立っており、スープだけで胃袋が満たされていく重量感がある。麺は中太ストレート。スープにしっかりと絡んだ麺は、スープにもちっとした食べ応えを与える。旨みの中にフレッシュな酸味を感じさせる穂先メンマや、ホロホロしつつも奥底から肉感を感じさせるチャーシューなど、トッピングも豪勢であった。地味にあられが良いアクセントになっている。完飲完食。ご馳走様でした。
まー
ゆう。
ノビィ
よっしーＲ
くま
トッC
麺は中太ストレート。スープにしっかりと絡んだ麺は、スープにもちっとした食べ応えを与える。
旨みの中にフレッシュな酸味を感じさせる穂先メンマや、ホロホロしつつも奥底から肉感を感じさせるチャーシューなど、トッピングも豪勢であった。地味にあられが良いアクセントになっている。
完飲完食。ご馳走様でした。