ラーメン二郎 柏店
大ラーメン 豚マシ/ヤサイニンニクアブラ

オープンからまだ9日の出来たてホヤホヤの二郎。といいつつも守谷からの移転なんだとか。店の雰囲気は意外と静かで、店員さんの声もそこまで大きくない。

麺は茹で前480g、チャーシューは6～8個ぐらいのデカい肉塊がゴロゴロ。強い。

野菜の奥底に眠った柔らかデロ麺がたっぷりとスープを絡ませ、口に運ばれると、自分は二郎を食べている。と、まるで開戦のゴングが鳴ったように感じる。そこからはもう箸が止まらず、絡まった丼底の麺を高く持ち上げ、熱々の麺を口に放り込んでは熱い熱いともがく。時々、背脂や豚をつまみながら一心不乱に麺を啜りつづけ、気づいたら麺は無くなり巨大な豚を塊が4つ。

この豚がまた強烈で、味玉よりもずっと大きいサイズのものまで混じっている。豚は柔らかく煮込まれており、肉の繊維も簡単に崩れる。そして脂身はトロトロしている。少し赤い部分が見える点が不安ではあるが、非常に食べ応えに特化した豚であった。(カウンター後ろの衣装ケースに入った大量の常温放置豚はなんだったのか……。)

この残った豚を消化するのに多少時間をかけたが、最後まで無事に完食することが出来た。店内が静かであり、耳を澄ますとあちこちからラーメンを啜る音が透き通って聞こえた。

ご馳走様でした。