レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
23:30入店。先客10名。白壁に古民家風の廃材があしらわれている、ステレオタイプの店内。これが四川料理の店?と違和感を持たせたい店側の目論見が透けて見える。広いようで案外狭い店内。なぜか圧迫感を感じながら店員の兄さんに誘導されてカウンターに座る。この席がちょうどレジのそばで、精算時のやり取りをすぐ脇でやられるのがちょっと気になった。もう私の真後ろでやり取りしているのはとても気になる。待たせずに出てきたそれは、一口汁を啜って、「ムムッ!」とむせるような濃厚さ。ゴマの味わいが深く、以前食べた龍の子 新所沢店の味に通じる旨さを感じる。ソリャ兄弟店だからねぇ。そして、麺も新所沢の店同様、ぞんざいな麺でガッカリ。汁は旨いのに、麺はイマイチだなあという印象だ。そして、兄ちゃんの店員の接客もイマイチ。なんというか、客を誘導すりゃいいんだろという気持ちが、にじみ出ているのだ。若いのだから、そういう投げやりな時もあるだろうが、仕事に身が入っていないというのは、客にも伝わるんだよね。店主らしき人物もひとこと言いたそうな雰囲気だったので、もしかしたら仕事終わりに諭されたかもしれないが、若い子のモチベーションを高めるのって、難しいよなあと、自分のことも振り返りながら、店を後にしたのでした。
23:30入店。先客10名。
白壁に古民家風の廃材があしらわれている、ステレオタイプの店内。これが四川料理の店?と違和感を持たせたい店側の目論見が透けて見える。
広いようで案外狭い店内。なぜか圧迫感を感じながら店員の兄さんに誘導されてカウンターに座る。この席がちょうどレジのそばで、精算時のやり取りをすぐ脇でやられるのがちょっと気になった。もう私の真後ろでやり取りしているのはとても気になる。
待たせずに出てきたそれは、一口汁を啜って、「ムムッ!」とむせるような濃厚さ。ゴマの味わいが深く、以前食べた龍の子 新所沢店の味に通じる旨さを感じる。ソリャ兄弟店だからねぇ。
そして、麺も新所沢の店同様、ぞんざいな麺でガッカリ。汁は旨いのに、麺はイマイチだなあという印象だ。
そして、兄ちゃんの店員の接客もイマイチ。なんというか、客を誘導すりゃいいんだろという気持ちが、にじみ出ているのだ。若いのだから、そういう投げやりな時もあるだろうが、仕事に身が入っていないというのは、客にも伝わるんだよね。店主らしき人物もひとこと言いたそうな雰囲気だったので、もしかしたら仕事終わりに諭されたかもしれないが、若い子のモチベーションを高めるのって、難しいよなあと、自分のことも振り返りながら、店を後にしたのでした。