この日は、まさきの限定麺の平麺(らどん)狙いでこちらへ。

シャッター40分前の訪問でしたが先客15名。
皆さんお早いですね。オープン時には25名程ですかね。

先頭から8番目になったら順番に券売機で食券を購入するルールです。

券売機で、塩らーめん 800円、香味ネギ 100円、生卵50円 をポチッとして、助手さんが食券を回収時に麺量と麺のタイプ(今回は平麺らどん)と野菜を少なくする方は最初に口頭で伝えます。あと、今回は味濃いめでお願いします。全てデフォの方はそのまま。

しばらくすると店内の空いている席に案内されて水とレンゲを準備してスタンバイしているとコールタイムです。コールは、ニンニクアブラ火の粉マシマシ～♪

予め助手さんがTwitterでツイートしていた画像を見せて同じのが食べたいですとお願いしていたので、素敵な赤いお山でご対麺です✨

そうなんですよ。実は助手さんが賄いで食べていたこの火の粉マシマシの塩ラーメンが食べたくて😆
しかも平麺(らどん)バージョンって楽しみです。

スープは、味濃いめにしたので塩豚骨の旨みが味わえるクリアなスープ。塩分濃度もいい感じです。
これは旨いのでぐびぐびイケちゃいますよ～

麺を野菜の下から引っ張り出すと極太で平打ちのらどん麺が登場です。

麺は、極太のきしめんのようなビジュアルで食感は表面はツルモチですするとムッチリした存在感が半端ない美味しい麺ですね。この麺はかなり好みですね😍

次は助手さんのおすすめ通りに火の粉がかかっている上からスープをかけて湿らせて頂くと徐々にスープの色が赤く変わって辛さ🔥🔥🔥が加わります。
辛さは2丁目くらいですかね💦

具は、もやし、キャベツ、豚、カットレモン、トッピングの香味ネギ、生卵。

野菜はキャベ率高めで茹で加減もベスト。
豚は分厚い端豚で当たり豚でラッキーです。


香味ネギはそのままでもピリ辛で旨いですね。
ビールと一緒に食べたくなるやつです。

後半はカットレモンで酸味を足してさっぱりと楽しんだり、生卵で平麺らどんを楽しんだり、豚を生卵で楽しみなからサクッと完食です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋
寒い日には火の粉マシマシで体内からポカポカと暖まりました。