ランチに行ったラーメンレビューです。今回は神座さんに行ってきたのですが、なんとこちらのお店、フードコートでありながら青藍さんとのコラボ店でもあります。

ということで、今回は迷わず担々麺を注文です。呼び出しベルがなって取りに行くスタイルです。

で、写真の一杯にありつきます。傍にはにんにくとニラ。神座さんに置いてあるあの卓上のやつです。ということで、ニンニク等を混ぜずにスープから。めっちゃゴマ。そしてラー油が思ったより辛い。一瞬むせそうになりながらも、担々麺の胡麻の風味に幸せ感をもたらしてくれます。

麺もおそらく神座のそれとは違う感じです。と、ここでにんにくとニラを混ぜにかかります。ほのかにかおるにんにくの香りはなかなか香ばしく絶妙。それ以上にこのニラがまたよく合う。なかなか万能ぶりを見せつけてくれるニラさんです。

煮卵はおそらく神座スタイルに煮卵。トロトロ感がたまらない逸品です。肉味噌がゴロゴロ入っているのも高ポイント。

ということで、あっという間に完飲完食です。ごちそうさまでした。美味しかったです。