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「ネギ塩ラーメン(背脂・固め¥1050)他」@喜多方食堂 浅草本店の写真この時期の寒い朝、
7時からこの一杯が食べられる快感!
本体は¥800⇒¥900になりましたな。
ここに¥150のネギ盛と¥120の味玉を。
無料のタマネギももちろんお願いしました。
ゴージャスなです朝食になってしまった(^^;
でも、美味い朝ラーには代えられない。まぁ良いか^^

ネギを増したんですが濃い目指定を忘れてしまったー!
それでも十分美味かったけど・・・反省。
濃い目のしょっぱで背脂ネギ食べたかったなぁ・・・。

もともとこちらの麺はデフォ柔いイメージがあるから
いつも固めでお願いするんですけど
固めだとムチっとした歯応えを引き連れて
手もみ的なデコボコが食感を楽しくするから
平打ちとは思えません。
平打ち苦手だから、これがイイのだ^^

この一杯には「ニンニク香る」という冠が付いているので
そりゃぁニンニクが香ってます。
出汁がしっかりしているから
塩味への不足感もなく、
少し優し目の熱い塩を胃に流し込みます。
ニンニクとシンクロして、ただただ無心に頬張れる^^

ああ、朝からニンニクに背脂にネギにタマネギ・・・
普段は仕事終わりまでガマンすべきアクセント達のコラボ。
テレワーク万歳!何の躊躇もなく^^
至福じゃぁ・・・(´▽`*)

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんばんは!

自分はどうしても此方を通り越して『稲荷屋』さんに
行ってしまいがちなんですよねぇ~~!!^^;

4門 | 2023年1月25日 19:25

4門さん、こんにちは。
稲荷屋さんに吸い込まれない方法を教えてあげます。
7〜11時の間に行けばよいのですよ^^
朝から背脂!です( ̄▽ ̄)

なべ | 2023年1月26日 16:13

携帯の機種h

いえ、何でもございませんw
朝から素敵な一杯をチャージ。この日のハイパフォーマンスは確約されたようなものですね。そう言えばコレの鶏油バージョンを食べに行こうと思っていた事、すっかり忘れてました。

Dr.KOTO | 2023年1月28日 17:16

Dr.KOTOさん、こんばんは。
携帯機種変チェック、マークが厳しいですな(笑)
朝から、塩で、背脂を、ニンニクまぜて・・・
背徳感と優越感の嵐に巻き込まれ、仕事する気がなくなりました(>_<)

なべ | 2023年2月3日 23:01