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「アトリエ醤油 + ネギ」@麺店ヒカリノアトリエの写真2023.Jan.Tue
休みを勘違いしてしまい最初に行ったお店に振られてしまい『麺店 ヒカリノアトリエ』に伺って見ました

11時00分開店、11時58分到着です
誰もいません

11時00分看板が準備中から営業中に替わって開店です

待っているのに一言も声かけはないですねwww

店内に入って右側に有る券売機から表題(680円)+(100円)のボタンを、ピッ!ピッ!

今回は初訪なのでデフォ筆頭にしました

案内は無いですね

適当にカウンター席に腰かけて食券を女性店員さんに渡してしばし待ちます

お水はセルフですね

店主さんと若い男性店員さんと女性店員さん3人での運営でした

11時07分、着丼です

トピのネギにしては少ないかな

スープから飲んで見ますと、少し醤油に甘味が感じられます
動物系出汁…鶏メインなのかな?
少し出汁の旨みが薄い感じですね
スープ自体軽い感じです
勿論、塩分濃度は低めです

麺は加水高めの平打ち軽く縮れた中太麺です
小麦感は薄いですがコシが有りツルッとしています
スープには余り絡んで来ないですが喉ごしが良い麺です

トピのネギはもう少し量があると有りがたいかな

その他の具材は、チャーシュー、万能ネギ、玉ねぎ、穂先メンマ、ナルト

店主さん以外は笑顔で最後に挨拶をしてくれました

お店自体の感じは...ノーコメントにして置きます

御馳走様でした!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ラーメン業界ってラーメンの素質はあっても
客商売が全く駄目な人よく見ますね😅
会社なら上司が教えるのですが😝

こんばんは♪あらら、あまり印象良くなさそうですね(*´-`)表題のネギ少なめなの少し残念でしたねT^T

xxxx | 2023年1月27日 22:21

こんばんは
よく言えば寡黙な店主さんですかね
食べ終えた後にも無言、工藤静香かよ!
看板変える時に一言あってもと思ってしまいそう
せめていらっしゃいませの一言くらい。。。
あっ、無言→mugoん色っぽい→工藤静香💦

キング | 2023年1月27日 23:33

ここの店主は海老そばの店からの独立でしたかね。
がんばれ。

RAMENOID | 2023年1月27日 23:51

こんばんは。
「お店自体の感じは...ノーコメントにして置きます」。。。思う所があったみたいですね(>_<)
ラーメンもスープが弱かったみたいですね!

poti | 2023年1月28日 01:06

ガッチャマンさん>アトリエさんに関しては余り語りたくないので短めにしておきますwww

黄門チャマ | 2023年1月28日 04:57

xxxxさん>頑張って欲しいですね。
今回はこれくらいにして置きますねw

黄門チャマ | 2023年1月28日 04:58

キングさん>工藤静香なら良かったですw
しかしキムタクの奥様てすからねw

黄門チャマ | 2023年1月28日 04:59

RAMEさん>海老そば店ですか?
頑張って欲しいです!

黄門チャマ | 2023年1月28日 05:00

potiさん>思う所.........
ラーメンはたまたまでしょうかね。
頑張って欲しいですね。

黄門チャマ | 2023年1月28日 05:02

黄門チャマさん
おはようございます。

ん〜?てな感じでしたかね。
愛想がないのと挨拶もないのでは雲泥の差だと思っています。

黄門チャマさん優しいからこの点数なのかと勝手に察しましたw

りょうま | 2023年1月28日 05:38

りょうまさん>多分りょうまさんもその時にいれば分かると思います。
今回だけであって欲しいですね。

黄門チャマ | 2023年1月28日 06:33

おはようございます!

店員が3人もいるのに、この反応とは…
ちとテンション下がっちゃいますよね😣

店主さんの最後の笑顔に、少し救われた感じかな??

こんにちは。

こちらの店主さんまだ若い方だったような記憶が。
自分はネギ味噌を頂きましたがネギの量は同じくらいだったような。

glucose | 2023年1月28日 09:32

黄門チャマさん、おはようございます。

11時58分到着で誰も居ないのか〜いΣ\(゚Д゚;)
店の雰囲気も大事ですよね。
むしろ味よりも重視するかもしれません。
普通のラーメンみたいなので余計そう感じるのかも!。
でも少しわかる気がします。自分...不器用ですから。。

ひゃる | 2023年1月28日 10:07

お疲れ様です
私は夜でしたが先客も後客もいなくて店主は寡黙でしたね😅

至って普通の美味しいラーメンだと思いましたw

スロレプ | 2023年1月28日 11:42

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>私一人でしたから余計気になってしまいます。
余り語りたくはないですねw

黄門チャマ | 2023年1月28日 14:38

glucoseさん>ここは皆さん若いですよね。
雰囲気は余り語りたくはないですかね。

黄門チャマ | 2023年1月28日 14:40

ひゃるさん>最後まで私一人でした。
少し納得です。
高倉健さんも余り語りたくはないと言っています。

黄門チャマ | 2023年1月28日 14:42

スロレプ君>気になるところは有るのだけど語りたくはないね。

黄門チャマ | 2023年1月28日 14:43

お疲れっす✋

あれれ?
最初から印象悪かったみたいですね🤓
接客もやっぱ大事だと自分も思っています!

シノさん | 2023年1月28日 21:44

シノさん>知ってたのかな~?
ここはノーコメントだねwww

黄門チャマ | 2023年1月29日 08:54

黄門チャマさん
こんばんわ。

あ、何か自分間違ってましたね。
最後に挨拶はあった。けども!ってやつですね。
f^_^;スミマセンデス

りょうま | 2023年1月29日 22:20

りょうまさん>余り言ってしまうのもね~。
ノーコメントでお願いします🙇

黄門チャマ | 2023年1月30日 05:34

続いてどうも~!

今時、680円は嬉しいけど接客も大事ですからねw
まぁ~ドンマイ、また美味しいの食べましょう♪

バスの運転手 | 2023年1月30日 22:56

バスの運転手>コスパは良いですがこれ以上はノーコメントにしておきます。

黄門チャマ | 2023年1月31日 04:15