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「汁なし 950円 + 豚まし 150円」@自家製麺 毘舎利の写真・汁なし 950円 + 豚まし 150円
ラーメンにも惹かれましたが、汁なしを頼んでみました。
ヤサイ、ニンニク、背脂はマシマシまで可能で、今回は全マシにしています。ヤサイはくためのモヤシのみで、その他メンマ、卵黄、豚が乗っていました。
豚は箸で持ち上げようとすると崩れるくらい柔らかく、とても美味しかったので豚ましにしておいて良かったです。
スープは豚骨の出汁が効いた非乳化気味で、豚の甘味が感じられます。それに負けないワシワシ麺とのバランスが良かったです。

・ビール350ml 400円
油っこい濃いめの二郎系をビールで流し込むのは最高でした。

常にあるメニューとして普通の醤油豚骨のラーメン、汁なし、カレー混ぜそばがあり、期間限定でつけ麺や味噌ラーメンなどをやっているみたいです。
今回は冬季限定で味噌ラーメンもあり、それも人気のようで頼んでる人が結構いました。
二郎インスパイア初心者でも行きやすいと思うので、興味があれば行ってみてください。

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