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「小ラーメン豚入り(野菜マシ・あぶらマシマシ)」@ラーメンタロー 蒲田の陣の写真豚の脂身が本当に甘く、赤身部分も弾力性のある美味しい豚でした。

出汁は醤油感が強く、豚と化学が後を追います。

麺はやや柔らか目なクニュツル食感で小麦の味もダイレクトに味わえる食べ応えのある麺です。

マシマシにしたあぶらがマシにした野菜に覆い被さっており一緒に食べ進めるといつも思いますが幸せになれますね。このあぶらがまた甘い甘い。

途中でホワイトペッパーで味変し、出汁を2割ほど残してフィニッシュ。

あぶらの甘味を存分に堪能できた一杯でした。大満足です。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

いぜずさん、こんにちは。

あぶらの甘味が満足度の証ですね!!
残り2か月ですが後何回くらい訪問出来るのでしょう。
実感が湧くのはまだ先になりそうですけど、惜しい閉店です。
ヤダ( ・-・ ).。oஇ

ひゃる | 2023年1月26日 12:10

ファイナル・カウントダウンの前に

再訪しなければイケませんね~

リモートでランチでいつでもイケると思っていると

ついつい(汗)

あかいら! | 2023年1月26日 13:01

いぜずさん、こんばんは。
味付けアブラ?は色合いからしてヤサイが進むヤツですね!
レビュー数で五反田の陣に並びましたよ!
一気にまくりそうな勢いですね。

ケーン | 2023年1月26日 22:36

ひゃるさん、こんばんは。

本当に甘いですね。本当に閉店してしまうと思うと本当に寂しいですね。

本当続きになってしまいましたが、食べられる限り食べに行きたいと思います。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年1月26日 23:24

あかいらさん、こんばんは。

近場だからこそ行けないときありますよね。

閉店が分かってからお客さんが多くなった気がします。

気のせいかな~。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年1月27日 19:20

ケーンさん、こんばんは。

あぶら本当に甘々で野菜と良く合いますね。蒲田も出来るだけ食べに行きたいと思います。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年1月27日 19:21