Item: オリバーヌードル
Rating: 83
Author: ワント

83点

年末から行こうと思っていたが、流行り病になってしまったりと、なかなか行けなかったオリバーヌードルさんにやっと行くことができました。

事前に食べるものは、決めていて「ラーメン(半分)ニンニク少なめ、ちょいヤサイ」です。

麺は半分と言っても茹で前180g
もあるので普通のラーメンの大盛並み。
太平縮れ麺はワシワシしていて、口の中で大暴れ。
食べ応えあります。

スープは甘めのカエシに豚骨。そこに肉カス入りの背脂が溶け出すとコッテリ感が増し、さらにニンニクが混ざるとパンチが生まれ旨し‼️

具材は、クタ目のヤサイは、キャベツ多めのモヤシ、分厚いチャーシュー、肉カス入りの背脂、ニンニク。
ちょいヤサイ増しにしたので、ヤサイの山はけっこう高い。
肉カス入りの背脂の肉はホロホロで背脂は甘くて旨し‼️

平日の14時だと言うのに8名待ちの人気ぶり。その人気なのも納得の味とボリューム。

ごちそうさまでした。