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「昆布水淡麗鶏つけめん 他 1,430円」@つけめんTETSU 阪急三番街店の写真平日のランチで訪問、店の埋まりは5割程ですがコンスタントに客が入っています。
前会計でオーダー内訳は「昆布水淡麗鶏つけめん 980円、大盛 100円、スペシャルトッピング 350円」です。

麺:トロミのある昆布水に浸った中細麺。冷たく絞められた麺はコシ強く麦の味を感じます、昆布水も昆布の旨味がバツグンです。麺量は270g前後か
つけ汁:丸鳥醤油系のつけ汁に刻みネギが浮かび、ワンタンの皮が沈んでいます。少しだけ鶏の臭み(?)が気になりました
具:ブタとトリのチャーシューはシットリ仕上がりで肉の味が濃厚。一方、鶏つみれは味は良いのですが形が崩壊しまくっているのが残念。味玉は及第点チョイ上な品質

TETSUブランドということで安定した内容でした、1月中の限定ですので昆布水スキーな方は是非。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
テツは店舗によって限定メニュー異なりますよね。先日どちらかの店舗で昆布水やってて見送ってしまいました申し訳ございませんm(_ _)m

立秋 | 2023年1月27日 23:17

pvs aka duffさん、こんにちは。

昆布水スキーです(`・ω・´)キリッ
ミノフスキー粒子にかき消されること無く綺麗に写真撮れていますね。
豚魚じゃないつけ汁が好きです。
ヌルヌル美味い昆布水食べたくなります( •̀ω•́ )و✧ウマイ

ひゃる | 2023年1月28日 10:41

立秋さん

たしかに店のサイト(facebook)見てみたら、店舗によって色々な限定メニューを提供しているみたいですね。
昆布水にあたってラッキーでした^^

pvs aka duff | 2023年1月29日 13:20

ひゃるさん

昆布水つけ麺のつけ汁ってだいたい丸鳥淡麗系の醤油つけ汁なイメージです。
ぬるぬる昆布水に浸った麺・・・どこで食べても大体ウマいです^^

pvs aka duff | 2023年1月29日 13:21

こんばんわ~!

「つけめんTETSU」サンでも今はこんな限定提供しているんですね。
所沢駅構内にも店舗があってオープン当時は良く行っていたんですが最近はすっかりご無沙汰。
他にも言いお店が沢山出来ちゃったから。

バスの運転手 | 2023年1月30日 21:51

バスの運転手さん

限定につられて訪問しましたが、中々よかったです。
今後も限定はチェックしていってもいいかなぁ・・・と!
他店気になるのはワタシもですw

pvs aka duff | 2023年2月1日 21:20