レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
京都の一乗寺に本店を置く、「背脂醤油ラーメン」をメインに提供しているお店。京都のご当地ラーメンで「背脂チャッチャ系」に近いです💨 大豆の旨味を引き出した特製醤油のスープ✨さらに魁力屋特製の低加水の中細麺を合わせ、“毎日食べても飽きがこないラーメン”に仕上げました( *´艸｀)注文から３分ぐらいで到着。来来亭より早いな、、、。 全部のせラーメンはノーマルに比べてチャーシューが２倍。素晴らしい花びらチャーシューです🌸他にはメンマやネギ・味玉・のりなど。【スープ】豚出汁と鶏ガラを合わせたスープ。それでも、醤油のキレが抜群。特製醤油はたまり醤油のような濃厚さです。 背脂を多めでオーダーしたのですが、それでも醤油が抜きんでている感じ。【麺】中細のストレート麺。来来亭よりは、ちょっと太めかな。パッツンと切れる感じ、博多豚骨ラーメンっぽいね。啜りながらも、醤油の香りが鼻を突き抜けます。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-16
itokin
sam
きゆう
深き者
さなぎ2
京都のご当地ラーメンで「背脂チャッチャ系」に近いです💨
大豆の旨味を引き出した特製醤油のスープ✨
さらに魁力屋特製の低加水の中細麺を合わせ、“毎日食べても飽きがこないラーメン”に仕上げました( *´艸｀)
注文から３分ぐらいで到着。
来来亭より早いな、、、。
全部のせラーメンはノーマルに比べてチャーシューが２倍。
素晴らしい花びらチャーシューです🌸
他にはメンマやネギ・味玉・のりなど。
【スープ】
豚出汁と鶏ガラを合わせたスープ。
それでも、醤油のキレが抜群。
特製醤油はたまり醤油のような濃厚さです。
背脂を多めでオーダーしたのですが、それでも醤油が抜きんでている感じ。
【麺】
中細のストレート麺。
来来亭よりは、ちょっと太めかな。
パッツンと切れる感じ、博多豚骨ラーメンっぽいね。
啜りながらも、醤油の香りが鼻を突き抜けます。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-16