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75点
天玉そば[温かいおそば]
めとろ庵 新木場店（東京都江東区）小池

「天玉そば」@めとろ庵 新木場店の写真茹で加減が良い立食いのそば。
関東らしい醤油が濃く甘みがあるツユ。
卵を混ぜるとちょうど良い。
具は揚げ置きだがサクサク感が残るかき揚げと卵と刻みネギ。
乗り換え時にちょうど良い。

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