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越谷の、にぼしらーめん ゆとりで、かけらーめん、煮干改、固め、800円＋中華麺和え玉、200円。麺は細いストレート。ポキポキ感のある、しっかり固め。スープはビターな煮干。キュキュッと渋みと酸味。余韻まで煮干香る。美味しい。刻みタマネギがアクセント。シンプルで美味しい。中華麺の和え玉は、プリリとした縮れ麺。2種のチャーシュー、タマネギ、魚粉。タレの絡みも良し。中華麺も、これはこれで美味しい。多彩なメニューにも興味。
けＮぢ
D.ニコルソン
寝取られ君
きたかた スルスル
麺は細いストレート。
ポキポキ感のある、しっかり固め。
スープはビターな煮干。
キュキュッと渋みと酸味。
余韻まで煮干香る。
美味しい。
刻みタマネギがアクセント。
シンプルで美味しい。
中華麺の和え玉は、
プリリとした縮れ麺。
2種のチャーシュー、タマネギ、魚粉。
タレの絡みも良し。
中華麺も、これはこれで美味しい。
多彩なメニューにも興味。