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2009/04/29(WED)12：20入店。先客5名。即刻着席注文してから出てくるまで約8分。麺は、中太ちぢれ麺を指定。メニューでは「中太」となっているが、これは細麺の部類だと思う。茹で具合は、ちょっと硬めで、とても好み。スープは、魚介系に豚骨を注入した感じ。１年ぶりなのだが、記憶の味に変わりなし。特製半熟煮玉子は、きっちり煮込まれていて茶褐色。それでいて黄身はゲル状で見た目は栗金団。ねっとりと舌に纏わり付く、この食感は秀逸。それほど濃い味に感じないのは、スープが結構しょっぱいからか。バラチャーシューは、炙られた表面がカリッとしていて、中はホコホコ。そして、メンマは、角材系ごん太の柔らかシッカリ・モード！ 大好き！本日は「昭和の日」で休日。なのに、平日扱いで、大盛サービスにしてもらった。よっ！ 太っ腹！ d_(^o^)_b豚骨しょうゆ（大盛）800円＋特製半熟煮卵100円＋バラチャーシュー200円＝1,100円
獅子谷らいおん
GT猫（ひっそり活動中...）
食禁具
赤バイクの知蔵
たかひろ
注文してから出てくるまで約8分。
麺は、中太ちぢれ麺を指定。メニューでは「中太」となっているが、これは細麺の部類だと思う。茹で具合は、ちょっと硬めで、とても好み。
スープは、魚介系に豚骨を注入した感じ。１年ぶりなのだが、記憶の味に変わりなし。
特製半熟煮玉子は、きっちり煮込まれていて茶褐色。それでいて黄身はゲル状で見た目は栗金団。ねっとりと舌に纏わり付く、この食感は秀逸。それほど濃い味に感じないのは、スープが結構しょっぱいからか。
バラチャーシューは、炙られた表面がカリッとしていて、中はホコホコ。
そして、メンマは、角材系ごん太の柔らかシッカリ・モード！ 大好き！
本日は「昭和の日」で休日。なのに、平日扱いで、大盛サービスにしてもらった。
よっ！ 太っ腹！ d_(^o^)_b
豚骨しょうゆ（大盛）800円＋特製半熟煮卵100円＋バラチャーシュー200円＝1,100円