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「味玉濃厚味噌」@自家製中華そば 麺の虜の写真相変わらず客足が絶えない。
常に満席状態。
タブレットで注文、会計はバーコード読ませてセルフレジ。
券売機で悩んでる時の後客からのプレッシャーが解決されたのはかなり嬉しい。

メニューを閲覧していたら見つけてしまった味噌ラーメン。
もう心は味噌。

お子様ラーメンが無料とか、凄まじいサービス。

タブレット注文時にて大盛り、ニンニク有無、野菜の量が選択できる。

もちろん大盛り、有り、増し。

出てきた一杯。
メンマが香り高く食欲をそそる。
チャーシューがコマ切りでコレもまた面白い。

コーンは別に要らないかなぁって思ってたが、コレが実にいいアクセントになっていて面白い。
普段よそで味噌ラーメン食べる時はまずコーンは入ってないものを食べていたので、コレは有りだな。

穴あき蓮華もちゃんと付いてくる。

大盛りの割に麺はそんなに多くなかった感じ。
やや柔めの茹で加減。
モチモチで良好だが、もう少し硬めの方が好き。
スープはしっかり濃厚。油の膜も層になっていて、香り高いメンマを最初に沈めておいてよかった。

味噌ラーメンをこよなく愛しているので、自分としては少し辛めの点数になったが、やはり店としてはレベルが高い。

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