本日のランチは夜営業は飲み屋になってしまったこちらのお店です
営業が安定してきたのでやって来ました

１２時１８分着。先客１名。後客なし。きびしいですね～
お店に入ると以前はあった券売機は撤廃されていて店のレイアウトは変わらず
店員さんも以前と同じで男性が２人体制です

そして待つこと８分で着丼。見た目　チャーシューがおいしそうです
では一口・・・おおお。こちらの店主さんが修業してたお店の味に近くなってます
つまり濃厚魚介系ですね。節と煮干が効いてておいしいです
麺はやや細真っ直ぐでツルシコタイプ。喉越しもよくおいしい麺ですが、中太麺くらいがパンチがあっていいかも。。
チャーシューはぐるぐるバラタイプ。多少の歯応えを残して口の中でトロ～でおいしい。増しあり
メンマこりこり！味玉は黄身がトロ～ネギしゃきしゃき
あっとゆー間に完食。スープは３分の１残す。

全体的な量は普通。麺量１５０ｇで大盛りもあり、ご飯ものも多数あります
修業先の名店の味に寄せて落ち着いた？うれしい一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます。