仕事が終わり、家で飯食う感じじゃあ無かったので麺活です。
気分的に王道の聖地へ赴く。
多分、数年来ていない。
外には10人程度の並び、既に食べ終わってる奴がいるのに5人程度手こずっている。
完飲派多いなぁ。太るぞ！
乳化濃いのか？って期待してしまうだろ。

券売機で豚さん頼もうと思っていたが、小か大のみしか無く、小らーめんをポチり。
寒い日の外待ちも、たまには良いが15分位で店内に入れたが、既に後列25人はいたな。

中待ちも10分位の待ちだったかな？
麺は通常硬さでTPは野菜、脂、ニンニクでお願いした。
店内は大将とオペの2名体制
作ってる作業は大雑把な感じ、これが本店の雰囲気だなぁ。

麺はやはり柔かったがデロも良いんだよ。
野菜のクタは良いんだが、冷たいところが彼方此方、天地返しは止めとこう。
コンビネーションの問題だと思う。あるあるだょ。
スープの脂は少ないな、これは非側だな。
豚はすげ〜美味い、豚は残念ながら売り切れだった
けどね。

本店聖地は観察していて、楽しいな。
美味いお店は沢山あるけど、この価格帯でこのクォリティはやはり聖地。
満足して帰ります。
ご馳走さまでした。