伊蔵八味噌らーめん@東京都渋谷区
『三種のラー油の味噌らーめん¥1080
+とろり味玉¥120』
『マーボー丼¥330』

東京メトロ副都心線｢渋谷駅｣から徒歩2分。
2019年12月、SHIBUYA STREAM 2Fにある｢伊蔵八｣さんへ。先日YouTubeラーメン侍でこちらを知り、会社帰りに渋谷で途中下車して緊急訪問です(笑)

【結果】
★★★★☆

【総評】
めっちゃ辛くてシビレた～～！！(笑)
マーボー丼もうまうまで、もうお腹いっぱい！美味しかったです✨

札幌味噌Styleであるものの、オリジナルティ溢れる味噌ラーメン。特に麺が特徴的で、平打ち中太麺は喉越しではなく、よく噛んで咀嚼するtypeの美味しい麺！

さらりとした口当たりの熱々スープ。味噌の香ばしさが抜群でいい感じです。塩味はあるけど背脂が甘味とコクを加えてごくごくいけちゃうラー油の利いたヤミツキスープ👍️

伊蔵八の味噌ラーメンによく合うマーボー丼がまた絶品！！
花椒の香りとシビレが食欲そそり、奥深い味わいの本格四川麻婆豆腐！うんま❤️

後半は、卓上のキクラゲ、辛ニラで味変を堪能。口の中が辛さに支配され身体がほてり、〆は味がしっかり染みた半熟とろりな玉子をパクリと食らって本日も完食です。

🍥2023年11杯目🍜
美味しかったでござる🙏✨

#ラーメン侍 #伊蔵八味噌らーめん #渋谷
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13242345/